Le fruit du cacaoyer nécéssite de nombreuses opérations de transformation et de selection avant de devenir le chocolat, base des produits Mathez comme les truffes au chocolat.
En tant que fabricant de truffe chocolat l'entreprise se doit de choisir un produit de base de qualité. C'est en s'attachant à suivre le bon déroulement des étapes de selection des fèves :
La torréfaction, le broyage et enfin le mélange avec la pâte de cacao que Mathez s'assure de la bonne qualité du chocolat qui fait la renomée de sa truffe au chocolat.
N'hésitez à découvrir l'ampleur de la gamme des chocolats Mathez.
Actualités
Nos produits
Produit de la semaine
La Black Collection est la dernière création Mathez: Un packaging épuré au style très prononcé, cette toute nouvelle gamme vous propose une offre des plus variées.
Découvrez notre gamme 