Histoire de notre entreprise

L'entreprise Mathez

son histoire
2019

2019

En route vers le Snacking.
Sortie de notre nouveau site.
Nouvelle saveur Caramel Macchiato

2018

2018

Lancement de la Truffle Bar

2017

2017

Investissement dans du matériel de conditionnement.
Déclinaison de la gamme avec le nouveau produit « La Tablette by Mathez »

2015

2015

Mise en route d’une nouvelle ligne de production

2014

2014

Agrandissement du site de production de 2500m². La surface totale est de 5000m²

2011

2011

Chocolat Mathez obtient sa première certification IFS (International Food Standard) Niveau supérieur

2010

2010

Investissement dans du matériel de conditionnement.
Evolution de la traçabilité informatique.

2008

2008

Ouverture d’une Boutique Mathez sur notre site de production

2007

2007

Mise en place d’un laboratoire de recherche et développement

2006

2006

10 ans déjà !
Agrandissement de la surface de stockage de 1500 m². Augmentation des moyens de production

2002

2002

Création d’un poste de responsable Assurance Qualité.
Chocolat Mathez obtient sa première certification BRC.

2001

2001

Diversification de la gamme par la mise en place d’un nouveau procédé de fabrication et l’élaboration d’un nouveau produit : la bûchette au cacao

2000

2000

Lancement d’une nouvelle gamme en truffes biologiques

1999

1999

Création d’un produit haut de gamme : une truffe pur beurre

1998

1998

Construction d’un nouveau site de fabrication de 2 000 m² à Châteauneuf sur Sarthe

1996

1996

Rachat et réimplantation de l’entreprise par Monsieur Eric Fischer dans les Pays de Loire

1934

1934

Création de l’entreprise Mathez

La production

Qualité et savoir-faire

Les truffes Mathez
Conscient de sa responsabilité envers ses clients à fabriquer et à mettre sur le marché des produits sûrs et réglementaires, Chocolat Mathez élabore ses truffes avec des matières premières rigoureusement sélectionnées et répondant à une qualité sensorielle et gustative de haut niveau.
L'engagement Mathez
Certifié BRC (British Retail Consortium higher level) depuis 2002, IFS (International Food Standard) niveau supérieur, bio et commerce équitable, Chocolat Mathez a mis en place une politique d’amélioration continue et une sensibilisation de son personnel à travers une formation globale incluant l’hygiène, l’HACCP et la sécurité alimentaire.
Le savoir-faire Mathez
Maître chocolatier depuis 1934, Chocolat Mathez est spécialisé dans la production de truffes Fantaisie conventionnelles, biologiques, pure beurre, sans palme, végan, et sans gluten. Ces recettes se déclinent en nature et en de nombreux parfums.
La renommée Mathez
La qualité de ses produits et son procédé de fabrication font la renommée de Chocolat Mathez et la référence dans le monde de la truffe.

Chocolat Mathez se trouve à Chateauneuf-sur-Sarthe et produit sur place ses truffes en chocolat

L'entreprise mathez - devanture

Mathez à l'international

Créateur de truffes depuis 1934

Chocolat Mathez, présent dans plus de 40 pays, est devenu en quelques années un des leaders sur le marché mondial.

En quinze années à peine, la truffe Chocolat Mathez s’est faîte une place au soleil sur le Marché International du chocolat. Ce succès, elle le doit notamment à sa capacité d’adaptation aux différentes cultures et à sa présence dans les plus grands salons internationaux.

Aujourd’hui, elle a acquis une notoriété incontestable et continue de séduire des nouveaux marchés de plus en plus qualifiés. La qualité des recettes des truffes Mathez a séduit les gourmands du monde entier, alors pourquoi pas vous ?

Une présence reconnue

Mathez est une entreprise qui s’est étendue à l’international, notamment grâce à sa présence sur de très nombreux salons à travers le monde.

Mathez à l'international
Lentreprise Mathez ITALIA Entra nel mondo cioccolatoso del tartufo di cioccolato !
Lentreprise Mathez 中國 進入巧克力松露的巧克力世界
Lentreprise Mathez الدول العربية أدخل عالم الشوكولاتة من الكمأة الشوكولاته
Lentreprise Mathez United Kingdom Enter the world of chocolate truffle
Lentreprise Mathez United States Enter the world of chocolate truffle
Les chiffes clés de l'entreprise

Les chiffres-clés

icon-chiffre-annee
1934
Date de création de l'entreprise Mathez
icon-chiffre-salaries
115
Nombre de salariés
icon-chiffre-pays
40
Nombre de pays dans lesquels Mathez est présent
icon-chiffre-export
85%
Chiffre d'affaires à l'export
Satisfaction client
99%
des clients Mathez approuvent la qualité des produits.
97%
des clients Mathez sont satisfaits de la relation commerciale.
95%
des clients Mathez resteront fidèles à la marque en 2019.
La satisfaction de nos clients : notre priorité
La boutique

Visitez notre boutique d'usine !

C’est sur le site de production, à Châteauneuf sur Sarthe, que se situe la boutique d’usine Mathez.

Découvrez en exclusivité nos principales collections et saveurs de truffes ainsi que les dernières nouveautés !  

Trouvez votre bonheur parmi la sélection de produits de la boutique Mathez : assortiments de chocolat, truffes au cacao, confiseries, dragées, biscuits, art de la table, contenants …

icon-boutique-mathez
où nous trouver
CHOCOLAT MATHEZ
3 Parc d’Activités Saint Jean
49330 Châteauneuf sur Sarthe FRANCE

Du mardi au vendredi : 9h00 – 12h00 et 14h00 – 18h00
Le samedi : 09h00 – 12h00
La boutique Mathez
Bocal de truffes - revendeurs
Vous trouverez aussi nos truffes
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chez nos revendeurs
36 rue de la Roë
49100 Angers
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2 bd. Bretonnieres
Carrefour Molière
49124 Saint Barthélemy d’Anjou
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ZA du Perray
49330 Etriché
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La truffe au cacao Mathez est commercialisée dans plus de 40 pays du monde, vous voulez aussi faire partie de l’aventure ?

Vous êtes professionnel, importateur, grossiste, etc. Travaillons ensemble, pour cela n’hésitez pas à nous contacter !

Votre chocolatier Mathez