recette brownie chocolat noisettes

Brownies

avec des Truffes Mathez
25 mn
35 mn
16 parts
Facile

Recette de Brownies au chocolat simple et rapide à base de truffes au chocolat Mathez : régalez vos convives avec ce dessert chocolaté

Les ingrédients
225g de beurre, et un peu plus pour graisser
200g de truffes Mathez
100g haché grossièrement puis 100g haché finement
400g de sucre en poudre
4 œufs, séparés les jaunes des blancs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
220g de farine
1 pincée de sel
pour cette recette
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Les étapes
1
Préchauffez le four à 160 ° C et graissez un moule à brownie avec du beurre.
2
Faites fondre le beurre et hachez grossièrement les truffes Mathez dans une poêle à feu moyen. Fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Retirez du feu, puis incorporez le sucre au chocolat.
3
Ajoutez les jaunes d’œufs et l’extrait de vanille puis battez le mélange. Petit à petit, incorporez la farine puis la préparation fondue de chocolat Mathez.
4
Ajoutez les truffes Mathez finement hachées. Mélangez bien.
5
Battez les blancs en neige ferme, puis incorporez au mélange de brownie. Étalez la pate dans le moule et faites cuire au four pendant 30 minutes.
6
Laissez refroidir pendant 10 minutes dans le moule, puis coupez, retirez et laissez refroidir sur une grille avant de servir.
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