brochettes de fruits

BROCHETTES DE FRUITS

Recette sur le grill
10 mn - 1h de marinade
5 mn
10 brochettes
Facile

Nous avons trouvé pour vous des recettes sucrées que vous pourrez partager cet été entre amis autour d’un barbecue. Qu’est-ce qu’un été sans barbecue ? Qu’est-ce qu’un dessert sans chocolat ?
Découvrez cette recette fruitée et chocolatée à faire au barbecue.

Les ingrédients
Pour les brochettes
1 pomme
1 banane
24 fraises
1/2 ananas (12 morceaux)
1 kiwi
10 truffes natures Mathez
Pour la marinade
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sucre brun
25 g de beurre fondu
1/2 cuillère de cardamome en poudre
1 cuillère à soupe de rhum
pour cette recette
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Les étapes
1
Préparez la marinade en mélangeant le miel et le beurre fondu, puis le sucre, le rhum, la cardamome.
2
Préparez les brochettes (de fines brochettes en bois d’environ 15 à 20 cm de long vont très bien) : une fraise, un quartier de pomme, une rondelle de banane (assez épaisse), un morceau d’ananas, une rondelle de kiwi, une fraise …
3
Posez les brochettes dans un plat et arrosez avec la marinade, au moins une heure à l’avance.
4
Préparer un délicieux coulis de chocolat à base des truffes Chocolat Mathez : faites fondre 20 truffes au bain-marie (ajoutez du lait selon la consistance de votre coulis), ça y est c’est prêt !
5
Faites cuire les brochettes au barbecue sur un papier aluminium, en les retournant de temps en temps et faire vous plaisir avec un peu de coulis de truffes Chocolat Mathez.
+
Vous pouvez également faire une brochette de chamallows et de fraises.
Pour un rendu encore plus estival, n'hésitez pas à miser sur nos saveurs de truffes cocktails !
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