recette pastillas pommes chocolat cannelle

pastillas de pommes

au chocolat et à la cannelle
25 mn
15 mn
4 personnes
Facile

La pastilla est un plat traditionnel du Maghreb, aussi bien préparé en salé qu’en sucré. Nous vous proposons ici une version revisitée de façon gourmande et chocolatée. La cannelle peut s’ajouter avant ou après la cuisson, à votre convenance.

Les ingrédients
4 feuilles de brick
6 pommes
50g de beurre
3 cuillères à soupe de miel
80g de truffes chocolat au sel de Guérande
2 cuillères à café de cannelle
pour cette recette
on vous conseille
Les étapes
1
Commencez par peler les pommes avec un économe, et enlevez le trognon et les pépins.
2
Coupez les fruits en plusieurs morceaux, plus ou moins gros selon votre préférence.
3
Faites fondre environ 10g de beurre à la poêle et faites revenir les pommes pendant 5 minutes, avec le miel.
4
Sortez la préparation du feu et la réserver.
5
Hachez les truffes au chocolat au sel de Guérande et mettre de côté.
6
Faites fondre le beurre restant au micro-ondes puis coupez les 4 feuilles de brick en 2.
7
Avec un pinceau de cuisine, imbibez les feuilles de beurre, sans excès.
8
Préchauffez le four à 180°C (th6).
9
Disposez les feuilles de brick en forme de croix : une moitié dans le sens de la largeur, l’autre moitié par-dessus, perpendiculairement.
10
Disposez vos pommes au centre des feuilles de brick et ajoutez de la truffe hachée par-dessus.
11
Refermez votre pastilla le plus hermétiquement possible.
12
Placez vos pastillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et les saupoudrer de cannelle.
13
Enfournez pendant 15 minutes.
14
Sortez du four : c’est prêt à être dégusté !
Ça pourrait vous plaire
on a plein d'autres recettes !
  • 5579 1920x1280

    Madeleines au chocolat truffées à la framboise Un bestseller revisité : les madeleines moelleuses et parfumées au bon goût de truffe au chocolat saveur macaron framboise. Les ingrédients 120g de truffes saveur macaron framboise100g … Lire la suite

  • brooke lark soCYO4mMVWk unsplash 1920x1143
    30 min
    10 min
    Une dizaine
    Facile
    Biscuits de noël au chocolat

    Biscuits de noël au chocolat N’attendez pas le réveillon pour faire opérer la magie de noël. Ces petits biscuits au chocolat vous transporteront le temps d’un thé ou d’un goûter. Les ingrédients 100 g de beurre125 g de sucre1 oeuf300 … Lire la suite

  • 72893 w600cxt0cyt0cxb2000cyb1333
    55 min
    15 min
    4 personnes
    Facile
    Bûche de noël au chocolat

    Bûche de noël au chocolat Que serait noël sans une bûche au chocolat ? Découvrez cette recette fondante et légère qui finira votre repas de réveillon en beauté. Les ingrédients 4 oeufs140g de sucre en poudre100g de farine 11g de levure … Lire la suite